آموزش یه مسقطی خوشمزه در بخش آشپزخانه کاشانه مهر با هنرمندی خانم حسینی

آموزش آش کوفته سبزی شیرازی در بخش آشپزخانه برنامه کاشانه مهر 

آش سبزی شیرازی رو دوست دارید؟ اگه می خوای یاد بگیری چطور یه آش خوشمزه برای صبحانه درست کنی با ما همراه باش

آموزش فالوده شیرازی در بخش آشپزخانه برنامه کاشانه مهر 

پخت نان یوخه

آموزش نان فسایی با هنرمندی خانم نادری در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

آموزش کلم پلو شیرازی خوشمزه با هنرمندی خانم میری در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

آموزش حلوای هویج در بخش هنری برنامه کاشانه مهر 

سالاد مرغ و نان تست یه غذای خوشمزه خانگی برای روزهای کرونایی ، از این غذا خوشتون اومد؟ 

وقتی سید کمال علوی و امین رضایی مجری های شبکه فارس در برنامه کاشانه مهر آشپز می شوند ، غذا باید املت باشه، شما بهشون چه امتیازی می دید؟ 

سالاد اولویه با هنرمندی حسن منعم در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

مواد لازم : توت فرنگی 1کیلو، شکر 750گرم 

مربای هویج مواد لازم : هویج 1کیلو ،شکر 1کیلو،جوهر لیمو 1قاشق چایخوری وزعفران مقداری خلال بادام یک دوم پیمانه

وقتی آقای مجری دستیار آشپز می شود و اشکنه درست می کند

آموزش دوغ و ماست خانگی در بخش آشپزخانه کاشانه مهر با هنرمندی خانم محمدی

آموزش کیک مرغ با هنرمندی فرانک و فلورا قائدشرف در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

مواد لازم: 
آرد 500گرم
خمیر مایه 10گرم
بهبود دهنده نصف قاشق چایخوری
نمک 2قاشق چایخوری
شکر 2قاشق غذاخوری
آب 1ونیم تا 2پیمانه
روغن مایع 1قاشق سوپخوری
سبوس گندم در صورت تمایل مقداری
مواد رویه:
آب 2ق س
آرد 1ق س
آبلیمو 1قاشق چ

آموزش هویج پلو با هنرمندی آقای سینا سامانی بازیگر برنامه گمپ گلا به اتفاق همسر شان در بخش آشپزخانه کاشانه مهر

برنج.هویج رنده شده.گوشت چرخی.زرشک.زعفران .گلاب ۲ قاشق. زرچوبه.دارچین .نمک .پیاز کوچک نگینی.شکر ۲ قاشق غذا خوری.

مواد لازم :
آرد ۲۵۰گ
شکر ۵۰گ
کره سرد ۱۵۰گ
تخم مرغ ۲ عدد
مواد رویه
پودر دارچین ۱ ق چ 
تخم ۴ عدد 
شکر ۱۵۰ گ
پودر نارگیل ۵۰ گ
گردوی خرد شده ۱۰۰گ
شکلات چیپسی ۸۰ گ
وانیل کمی

مواد لازم: 

شیر یک چهارم پیمانه
آب یک دوم پیمانه
روغن مایع 1قاشق سوپخوری
خمیرمایه 1قاشق مرباخوری سرخالی
نمک 1قاشق چایخوری
شکر 1قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم(200الی250)گرم
زرده تخم مرغ درصورت تمایل 1عدد
کنجد یا سیاه دانه جهت تزیین

مواد لازم 
تخم‌مرغ‌‌ ۲‌عدد
شکر‌ ۱‌پیمانه
ارد‌۲‌پیمانه‌
بیکینگ‌پودر‌ ۲ قاشق چای خوری
وانیل‌۱/۴ چایخوری
روغن‌ مایع‌۱/۲ پیمانه
پودر‌ کاکائو ۳۰‌ گرم
مقداری پودر قند

آموزش کیک ویژه ولادت حضرت علی در بخش آشپز خانه برنامه کاشانه مهر 

پلو عربی 
برنج هندی دم کرده ۴۰۰ گرم
مرغ ۲۰۰ گرم
گوجه ۱ عدد
پیاز سفید یک عدد
فلفل قلمی ۱ عدد
زعفران ب میزان لازم
کره ب میزان لازم
ادویه ها 
هل سبز ۴ عدد
دارچین  ۳گرم
میخک ۲گرم
 برگ بو ۵گرم
 تخم گیشنیز ۱۰ گرم
فلفل قرمز . سیاه و سفید ب میزان لازم
زیره سبز ۱۵ گرم
و نمک ب میزان لازم

آموزش شکلات مغز دار کاراملی در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر 

مواد لازم: 
آرد سفید 200 گ
نشاسته ذرت 20 گ
زرده 1 عدد
کره مارگارین 140 گ
پودر شکر 80 گ
وانیل 1/4ق چ
دارچین  1 قاشق چایخوری

مواد لازم
کیک کره 100گرم ،شکر یک دوم پیمانه،ارد سفید 1پیمانه،تخم مرغ 2عدد،عرق بهار نارنج2قاشق غذاخوری،بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری،هل یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم کرم،،نشاسته ذرت1قاشق غذاخوری سرپر،کره 15گرم،شکر2قاشق غذاخوری،شیر 1پیمانه سرخالی،زعفران مقداری 

مواد لازم :

شکلات سفید  ۲۰۰ گرم
کره  یک ق غ 
خامه صبحانه. یک چهارم پ
پودرنارگیل نصف پ
وانیل کمی
رنده پوست پرتقال مقداری
پودرنارگیل  برای غلتاندن ترافلها
‌مغزپسته یافندق به دلخواه

فریتاتای پنیر
مواد لازم
کلم ۴۰۰گرم
پنیر گودا۸۰ گرم
پنیر پیتزا ۸۰ گرم
تخم مرغ ۷عدد
خامه صبحانه ۸۰ گرم

مواد لازم جهت تهیه شیر عسل
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
کره ۲۵ گرم 
مواد لازم جهت تهیه شیرینی عسل نارگیل
شیر عسل ۴۰۰ گرم 
پودر نارگیل تقریبا ۳۰۰ گرم 
رنگ مجاز خوراکی به رنگهای دلخواه

آموزش تهیه و تزیین کیک تولد با روکش شکلاتی با حضور آقای رییسی در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 
مواد لازم کیک اسفنج شکلاتی:
پودر مافین شکلاتی   ۴۰۰گرم
تخم مرغ   ۳ عدد
روغن مایع    ۱۱۰ گرم
اب        ۱۰ گرم

 مواد لازم جهت تزیین کیک تولد:

خامه فرم گرفته 
پودر کاکائو
شکلات تلخ جهت روکش
توت فرنگی
بسکوییت شکلاتی

مواد لازم: 
بوقلمون یا مرغ         ۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ                ۱ عدد
بامیه                      ۳۰۰ گرم 
لوبیا سبز                          ۲۰۰ گرم 
پوره گوجه              ۱ پیمانه 
رب گوجه فرنگی       ۱ قاشق غداخوری 
پیاز داغ                  ۱ قاشق غذاخوری 
آب لیمو                ۲ قاشق  غذاخوری 
زعفران آبکرده         ۲ قاشق غداخوری 
زرچوبه                  ۱ قاشق مربا خوری 
ادویه خورشتی       ۱قاشق مربا خوری 
فلفل سیاه            ۱ قاشق چایخوری 
نمک به میزان لازم