مواد لازم ترشی انبه .  
زردآلو200گرم.
انبه 1عدد.
تخم گشنیز 1قاشق م.
گلپر 1قاشق چ.
زردچوبه 1قاشق م.
سیاه دانه 1قاشق م.
خردل 1قاشق چ.
پودر انبه 1قاشق چ.
شکر 1قاشق س.
روغن زیتون 2قاشق س.
سرکه ونمک به میزان لازم .
پرک فلفل چیلی 1قاشق چ.
سیر 1بوته .
رب انار 2قاشق س.
تمر هندی 2قاشق س.

پیتزای صبحانه 
نون هرنوعی باشه اشکال نداره گرد باشه اما  فقط نازک نباشه ۱ عدد 
پنیر پیتزا تقریبا ۲ قاشق غذاخوری 
تخم مرغ ۳ عدد 
کالباس پپرونی ۳ عدد 
گوجه پوره شده ۳ قاشق غذاخوری 
پودر اویشن ،فلفل سیاه ،نمک به میزان لازم 
کره ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ 3عدد
شکر 120گرم
کره ذوب شده 80گرم
خامه صبحانه 30گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد 150گرم
بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری

مارمالاد توت فرنگی نصف پیمانه
مواد رویه
کره 60گرم
پودر قند50گرم
تخم مرغ 2عدد
پودر نارگیل حدود 100الی 150گرم

آموزش کوکی شکلاتی در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر
 

مواد لازم: 
سیب زمینی پخته  ۲۵۰گرم
گوشت چرخ شده   ۱۰۰گرم
پیاز متوسط  ۱ عدد
روغن مایع   ۳ ق غ 
قارچ متوسط  ۵عدد 
فلفل دلمه کوچک  ۱ عدد
ذرت پخته  ۳ق غ 
پنیرپیتزا    ۲۰۰گرم 
رب گوجه   ۱ ق غ 
ادویه کاری،نمک و فلفل و زرد چوبه  بمیزان لازم 

سس بشامل :
شیر  ۱ پیمانه
ارد  ۲ ق غ
کره   ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه  بمیزان لازم

موادلازم

کره نرم ۱۰۰ گرم

 شکر ۱۳۰ گرم

 تخم مرغ ۲ عدد
 

پودر نارگیل  ۴۰ گرم

 آرد ۳۰۰ گرم

 آب پرتقال ۱۵۰ گرم 

بکینگ پودر ۱۰ گرم

رنده پوست لیمو ترش  یک دوم قاشق چای خوری

گیلاس ۱۰۰گرم

وانیل مقداری

مواد لازم:

مواد لازم:
 بستنی وانیلی               ۱۵۰ گرم
خامه فرم گرفته               ۱۰۰گرم
بسکوییت شکلاتی           ۱۵۰گرم
شیر                        ۲۰۰گرم

پودر ژلاتین                ۲۰ گرم
کره اب شده             ۱۰۰گرم
عسل                      یک قاشق چای خوری
 شکر                     یک قاشق غذاخوری
 وانیل                   نوک قاشق چایخوری  
توت فرنگی و شکلات  برای تزیین

آموزش یه مسقطی خوشمزه در بخش آشپزخانه کاشانه مهر با هنرمندی خانم حسینی

آموزش آش کوفته سبزی شیرازی در بخش آشپزخانه برنامه کاشانه مهر 

آش سبزی شیرازی رو دوست دارید؟ اگه می خوای یاد بگیری چطور یه آش خوشمزه برای صبحانه درست کنی با ما همراه باش

آموزش فالوده شیرازی در بخش آشپزخانه برنامه کاشانه مهر 

پخت نان یوخه

آموزش نان فسایی با هنرمندی خانم نادری در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

آموزش کلم پلو شیرازی خوشمزه با هنرمندی خانم میری در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

آموزش حلوای هویج در بخش هنری برنامه کاشانه مهر 

سالاد مرغ و نان تست یه غذای خوشمزه خانگی برای روزهای کرونایی ، از این غذا خوشتون اومد؟ 

وقتی سید کمال علوی و امین رضایی مجری های شبکه فارس در برنامه کاشانه مهر آشپز می شوند ، غذا باید املت باشه، شما بهشون چه امتیازی می دید؟ 

سالاد اولویه با هنرمندی حسن منعم در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

مواد لازم : توت فرنگی 1کیلو، شکر 750گرم 

مربای هویج مواد لازم : هویج 1کیلو ،شکر 1کیلو،جوهر لیمو 1قاشق چایخوری وزعفران مقداری خلال بادام یک دوم پیمانه

وقتی آقای مجری دستیار آشپز می شود و اشکنه درست می کند

آموزش دوغ و ماست خانگی در بخش آشپزخانه کاشانه مهر با هنرمندی خانم محمدی

آموزش کیک مرغ با هنرمندی فرانک و فلورا قائدشرف در بخش آشپزخانه کاشانه مهر 

مواد لازم: 
آرد 500گرم
خمیر مایه 10گرم
بهبود دهنده نصف قاشق چایخوری
نمک 2قاشق چایخوری
شکر 2قاشق غذاخوری
آب 1ونیم تا 2پیمانه
روغن مایع 1قاشق سوپخوری
سبوس گندم در صورت تمایل مقداری
مواد رویه:
آب 2ق س
آرد 1ق س
آبلیمو 1قاشق چ

آموزش هویج پلو با هنرمندی آقای سینا سامانی بازیگر برنامه گمپ گلا به اتفاق همسر شان در بخش آشپزخانه کاشانه مهر

برنج.هویج رنده شده.گوشت چرخی.زرشک.زعفران .گلاب ۲ قاشق. زرچوبه.دارچین .نمک .پیاز کوچک نگینی.شکر ۲ قاشق غذا خوری.

مواد لازم :
آرد ۲۵۰گ
شکر ۵۰گ
کره سرد ۱۵۰گ
تخم مرغ ۲ عدد
مواد رویه
پودر دارچین ۱ ق چ 
تخم ۴ عدد 
شکر ۱۵۰ گ
پودر نارگیل ۵۰ گ
گردوی خرد شده ۱۰۰گ
شکلات چیپسی ۸۰ گ
وانیل کمی

مواد لازم: 

شیر یک چهارم پیمانه
آب یک دوم پیمانه
روغن مایع 1قاشق سوپخوری
خمیرمایه 1قاشق مرباخوری سرخالی
نمک 1قاشق چایخوری
شکر 1قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم(200الی250)گرم
زرده تخم مرغ درصورت تمایل 1عدد
کنجد یا سیاه دانه جهت تزیین

مواد لازم 
تخم‌مرغ‌‌ ۲‌عدد
شکر‌ ۱‌پیمانه
ارد‌۲‌پیمانه‌
بیکینگ‌پودر‌ ۲ قاشق چای خوری
وانیل‌۱/۴ چایخوری
روغن‌ مایع‌۱/۲ پیمانه
پودر‌ کاکائو ۳۰‌ گرم
مقداری پودر قند

آموزش کیک ویژه ولادت حضرت علی در بخش آشپز خانه برنامه کاشانه مهر 

پلو عربی 
برنج هندی دم کرده ۴۰۰ گرم
مرغ ۲۰۰ گرم
گوجه ۱ عدد
پیاز سفید یک عدد
فلفل قلمی ۱ عدد
زعفران ب میزان لازم
کره ب میزان لازم
ادویه ها 
هل سبز ۴ عدد
دارچین  ۳گرم
میخک ۲گرم
 برگ بو ۵گرم
 تخم گیشنیز ۱۰ گرم
فلفل قرمز . سیاه و سفید ب میزان لازم
زیره سبز ۱۵ گرم
و نمک ب میزان لازم

آموزش شکلات مغز دار کاراملی در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر