موادلازم:
آردسفيد:١/٢پيمانه
زرده تخم مرغ:١عدد
شير:١/٢پيمانه
بكينگ پودر:١قاشق چايخوري
شويدتازه ساطوري شده:١ق س
پنيرماسكارپونه:١/٢پيمانه
سس خردل:٢ق چايخوري
پودرسير:١ق چايخوري
نمك وفلفل و روغن مايع:به ميزان لازم
ميگو:به ميزان لازم

مواد لازم :
سیر ۲حبه
روغن زیتون   حدودنصف لیوان
نان تست  ۴تکه
فیله مرغ ۲۰۰ گرم
مغزکاهو یک عدد
پنیرپارمزان  مقداری
نمک.فلفل.آویشن 
موادسس: 
سس مایونز۲ق غ
سس خردل ۱ق چ
سرکه بالزامیک یاآب لیموترش۲ق غ

مواد لازم

بلدرچین

پیاز

سیر

لیمو ترش

سس خردل

سسمایونز

نمک دریا

فلفل سیاه

روغن زیتون

جعفری

نشاسته ذرت

آب پرتغال