امگشت 
برنج              ۳ پیمانه 
پیاز درشت       ۱عدد
کشمش پلویی    3/4پیمانه 
شوید وگشنیز ساطوری شده     ۳۰۰ گرم  
ماهی بخار پز شده         ۴۰۰ گرم 
زرچوبه          ۱ قاشق چایخوری 
دارچین          1/2قاشق چایخوری ادویه کاری       ۱ قاشق مربا خوری 
پودر سیر         ۱ قاشق چایخوری 
فلفل سیاه .      1/2قاشق چایخوری 
روغن  ونمک      به میزان لازم