مواد لا زم 
نشاسته گل   ۱ پیمانه
ماست ترش    به میزان لازم
آب  ۱تا۲ ق غ
جوش شیرن  درصورت نیاز  ۱/۴ قاشق چایخوری
مواد شیره شکر
اب وگلاب   ۱ لیوان 
شکر ۱/۵ل
گلوکز ۱ق غ
زعفران کمی
جوهر لیمو  ۱/۸  ق چایخوری