مواد لازم :
برنج ۳ پیمانه
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه ای رنگی یک دوم پیمانه
نخود فرنگی ۱ پیمانه سرخالی
ذرت یک دوم پیمانه
قارچ ورقه ای ۲ پیمانه
سبزی (شوید وگشنیز وجعفری ) ۱ پیمانه زرچوبه ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک دوم قاشق مربا خوری
ادویه کاری ۱ قاشق مربا خوری
روغن به میزان لازم
۲ عدد سینه مرغ بی استخوان
۳۰۰ گرم آرد
۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر
یک فنجان شیر
۳ قاشق غذا خوری زعفران دم شده
۱ عدد دلستر تلخ
۱۰ عدد سیخ جوجه چینی بلند
تخم مرغ ۳ عدد
مواد لازم :
کنسرو نخود یک عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ تا ۴ حبه
گشنیز ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل قرمز و زیره به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
کنجد به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز خردشده نصف پیمانه
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای خردشده نصف پیمانه
ذرت پخته شده یک پیمانه
قارچ خرد شده یک پیمانه
پنیر پیتزا یک پیمانه
نان یوفکا مثلثی یک بسته
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
ادویه گوشت و نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
کنجد برای تزیین