برنج محلی ۲پیمانه
لپه ۱پیمانه
گوشت چرخ کرده ۱۵۰گرم
سبزی دلمه ۱۵۰گرم پاک کرده و خرد شده
رب گوجه فرنگی ۳ق غ
فلفل دلمه ای و بادمجان به میزان لازم
نمک فلفل و ابلیمو به میزان لازم
کدو سبز دو عدد
بادمجان قلمی 3عدد
گوجه فرنگی 4عدد
فلفل دلمه یک عدد
روغن زیتون یک قاشق غذا خوری
اب لیمو به میزان لازم
نمک زرد چوبه وفلفل سیاه به میزان لازم
مواد لازم :
آرد 1 پیمانه
شیریا ماست 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
فیله مرغ یا سینه مرغ 200 گرم
بامجان 3 عدد متوسط
روغن 4 ق غ
پیاز متوسط 1 عدد
بیکین پودر 1 ق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم :
بادمجون کبابی ساتوری شده ۲عدد درشت
گوجه فرنگی پوست گرفته شده خرد شده ۲عدد
تخم مرغ ۲عدد
سیر خرد شده ۴حبه
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم