طرز تهیه آش ماست همای جان با دستور پخت خانم ذوالفقاری در بخش آشپزخانه برنامه کاشانه مهر به مناسبت دهه فجر 

مواد لازم :

گوشت    ۱۲۵ گرم

لپه     ۱۲۵ گرم

برنج       ۲۰۰ گرم

سبزی (ترخان و شوید )   ۱ پیمانه

ماست غلیط  ۵۰۰ گرم

پیاز     ۲ عدد

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه