آموزش کوفته هلو شیرازی توسط خانم حسینی در بخش آشپز خانه برنامه کاشانه مهر
مواد لازم :
گوشت چرخ شده 300 گرم
هویج یا نرگسی رنده شده 300 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز متوسط رنده شده 1 عدد
نمک و زردچوبه به میزان لازم
آرد نخودچی به میزان لازم
شکر 1 قاشق سوپ خوری
آبلیمو 1 قاشق سوپ خوری
مواد میانی کوفته هلوی شیرازی
پیاز بزرگ جهت پیاز داغ 1 عدد
گردو – کشمش – آلو بخارا (بدون هسته) – زعفران به میزان لازم.