مواد لازم خمیر
زرده تخم مرغ ۱عدد
کره ۱۰۰گرم
شیرسردمقداری
نمک مقداری
ارد۲۰۰گرم

مواد لازم لایه رویی :
قارچ ۴۰۰گرم
ژامبون ۱۰۰گرم
پیازچه یک دوم پیمانه
جعفری یک چهارم
پنیرخامه ای ۲۵۰گرم
تخم مرغ ۳عدد
سفیده تخم مرغ ۱عدد
روغن مایع ۲ق غ خ 
ابلیمو۱ق غ خ
نمک وفلفل به میزان لازم

کیش ژامبون وقارچ
آرد۱۵۰ گرم
کره سرد۱۱۰ گرم
نمک نصف ق چ
آب سرد ۲تا۳ ق غ
ژامبون ۱۰۰ گرم
قارچ اسلایس شده۱۰۰گرم
خامه ۲ ق غ
تخم مرغ ۱عدد
پنیرپیتزا۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای کمی
سیررنده شده ۱حبه

مواد لازم:

شیر نصف پیمانه

آب دو قاشق سوپ خوری

کره 1 قاشق سوپ خوری

خمیر مایه 1 قاشق مربا خوری

شکر 1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق مربا خوری

آرد به میزان لازم
ذرت پخته 1 پیمانه

پنیر پیتزا 200 گرم

فلفل سبز دو عدد

کالباس دو ورق

زیتون و گوجه فرنگی به میزان لازم

سس کچاپ

پودر سیر آویشن