طرز تهیه بستنی زمستانی در برنامه کاشانه مهر

بستنی زمستانه❄️
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
پودرقند۱/۲پیمانه
پودرژلاتین یک قاشق غذاخوری سرخالی
آب ۳ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
نان میکادو
شکلات مذاب

دستور تهيه:

سفیده تخم مرغ ۲ عدد
پودرقند۱/۲پیمانه
پودرژلاتین یک قاشق غذاخوری سرخالی
آب ۳ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
نان میکادو
شکلات مذاب
پودرژلاتین رو باآب مخلوط کرده وبه روش بن ماری ذوب میکنیم.
سفیده رافرم دادن وبه مدت چهاردقیقه روی بخاراب گذاشته وآرام هم میزنیم تاپخته شده وحالت پفکی آن حفظ شود.
ودران حین پودرقند ووانیل رابه ان اضافه کرده وبه صورت دورانی هم میزنیم.
بعدازاینکه ازروی حرارت برداشتیم پودرژلاتین رااضافه کرده ودرقیف ریخته وروی نانهای میکادوی گردبرش خورده پایپ میکنیم .
دریخچال گذاشته تابسته شودوبعدباشکلات مذاب پوشش میدهیم