مواد موجود در ۱۰۰ گرم خربزه:

• یک گرم فیبر
• ۱۲ میلی‌گرم کلسیم
• ۱۷ میلی‌گرم فسفر
• ۲۳۸ میلی‌گرم پتاسیم
• ۱۲۵۰ واحد پیش‌ساز ویتامین A
• ۳۱ کیلو کالری انرژی
• ۳۷ میلی‌گرم ویتامین C

فواید خربزه:

•  خربزه دارای ویتامینA است، از این رو درترمیم و تجدید سلول های بدن نقش دارد.
• خربزه با داشتن خاصیت ادرارآور بودن در بیماری های سنگ کلیه و مثانه مفید است؛ دراین بیماری ها باید نمک و فلفل کمتر خورده شود.
•  خربزه سرشار از ویتامین هایA ،D وC و سلولز است.
• خربزه به علت دارا بودن خاصیت ملیّن، برای معالجه یبوست تجویز می شود.
•  خربزه برای اشخاص مبتلا به سل ریوی و کم خونی مفید است.
• بیماری استسقاء ( احساس تشنگی دائمی ) را درمان می نماید.
• خربزه به هضم غذا کمک می کند و رودل را برطرف می نماید.
• خوردن ۸ گرم دم کرده ی پوست خشک شده ی خربزه ، سنگ مثانه را دفع می کند.